Kutoka mapishi yetu utajifunza jinsi ya kujiandaa vizuri syrniki. Safi hii ya kitamu na ya lishe ni bora kwa ajili ya kifungua kinywa au chakula cha mchana, na inaweza kutumika kwa chai ya chai, kahawa au kakao.
Mali muhimu ya mikate ya jibini ni dhahiri, kwa sababu yanategemea jibini, ambayo inaonekana kuwa chanzo bora cha protini za maziwa, pamoja na calcium, chuma, fosforasi na vipengele vingine vingi vinavyohitajika kwa mwili wetu na vitamini kadhaa.
Jinsi ya kupika mikate ya jibini ladha katika tanuri?
Viungo:
- Cottage kavu ya mafuta - 630 g;
- unga - 390 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- sukari granulated - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- mazabibu au apricots kavu - kulawa;
- unga wa kuoka - 20 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Kwa curlers ya jibini, chagua jibini la kottage na maudhui ya mafuta ya si chini ya asilimia tisa na unyevu wa chini. Kundi la konda, la mvua kali linatengeneza safu mbaya ya sahani na inaweza kuiharibu. Mimea lazima iwe bila mashimo na kabla ya kupika ni bora kuiba kwa dakika chache na maji ya moto.
Kwa hiyo, tunavunja curd kavu na blender au kuruhusu iwe kupita kwa ungo. Kuongeza kwa sukari, chumvi, vanillin, mayai yaliyopigwa na koroga. Kisha chaga unga uliopigwa na kuchanganya vizuri mpaka sare. Sasa ongeza mazabibu kabla ya kuchochewa na kavu au apricots iliyokatwa kavu. Hatua hii inaweza kupunguzwa ikiwa hupenda bidhaa za upishi na matunda yaliyokaushwa.
Kutoka kwenye jaribio la kupokea tunapanga mipira, tunapiga kwenye unga na mahali kwenye tray ya kupikia oiled, kuifanya kwa mikono na kuiweka katika sura ya keke. Tunawasha syrniki katika tanuri ya shahada ya 190 kwa preheated kwa dakika ishirini hadi thelathini au mpaka rangi ya taka.
Jinsi ya kupika keki za kijani za kijani katika multivariate?
Viungo:
- Cottage kavu kavu - 520 g;
- unga wa ngano - 175 g;
- mazabibu au matunda mengine ya kavu (kwa hiari) - kulawa;
- viini vya yai - pcs 5;
- sukari granulated - 135 g;
- vanillin - 5 g;
- unga wa kuoka - 25 g;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kufanya syrniki lush na airy, tunasukuma jibini la Cottage kwa njia ya ungo au kuifuta na blender. Kisha sua nusu ya sukari, vanillini, kabla ya kunyunyiziwa na maji ya moto na kavu kwenye vidole vya kitambaa, au matunda mengine yaliyokaushwa na kuchanganya.
Kiini cha yai kinachanganywa na sukari ya granulated na kuwapiga vizuri mpaka fluffy, na kisha tunaingia kwenye molekuli. Sasa futa unga uliopigwa na unga wa kupikia, changanya na sura mipira.
Kwa uwezo wa multivarka, panua mafuta kidogo ya mboga, tembea mode "ya kuoka", ueneze mipira ya jibini ya kottage kwa umbali kutoka kwa kila mmoja na uwapezee kufanya mikate. Tunaweza kushikilia rangi ya pande mbili kwa dakika kumi.
Jinsi ya kuandaa syrnik na manga?
Viungo:
- Cottage cheese mafuta - 610 g;
- croup ya semolina - 175 g;
- unga - 30 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- sukari granulated - 160 g;
- vanillin - 5 g;
- unga wa kuoka - 25 g;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kama ilivyo kwenye maelekezo mengine, chukua jibini la Cottage kwa njia ya ungo au smash na blender. Utaratibu huu unaweza kupunguzwa tu ikiwa ununuliwa curd ya mchanganyiko wa cream sawa. Kisha kuchanganya na sukari, vanillin, poda ya kupikia (unaweza hata bila hiyo), chumvi, kuongeza semolina na kijiko cha unga. Tunachanganya kila kitu, tunaunda mipira kutoka kwenye molekuli iliyopokea, ambayo sisi huzidi juu kwenye semolina, tifikishe kwa sura ya keki ya gorofa na kuiweka kwenye sufuria ya kukata moto yenye mafuta ya mboga. Fry juu ya joto chini mpaka kuogaa pande zote mbili.
Syrniki vile ni nzuri kwa joto na baridi na cream ya sour, asali au jam.