Kichocheo cha keki ya ini kilikuja kwetu kwa muda mrefu, kutoka kwa vyakula vya Kiukreni. Unaweza kupika kabisa kutoka kwa ini yoyote: Uturuki, nyama ya nguruwe, nguruwe au kuku. Katika kila kesi, ladha itakuwa ya awali, bora, na sahani itatofautiana tu katika muundo wa keki.
Wafanyakazi wengi wa nyumbani, wakiandaa keki ya ini kwa meza ya sherehe, kupambwa kwa uzuri sana kwamba wageni hawatambui kwamba mbele yao ni vitafunio vya moyo, na si dessert kwa chai. Jaribu na kushangaza na kushangaza nyumba yako na sahani ya awali na kupika keki ya ini na ini ya ini kulingana na maelekezo yaliyoelezwa hapo chini.
Kuku mapishi ya ini ya ini
Viungo:
- kuku ya ini - 500 g;
- yai - vipande 2;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- siagi - 30 g;
- viungo.
Kwa kujaza:
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- cream sour - 120 ml;
- mchanga wa bizari.
Maandalizi
Hebu fikiria na wewe kwa undani jinsi ya kufanya keki ya ini ya kuku . Kwa hiyo, kwanza, hebu tuache bakeki ya ini. Kuku ya ini huosha na kuangalia kwa makini, ili usiwe na bile, halafu keki itakuwa na uchungu. Kisha saga ini katika blender, kuongeza mayai, unga, pilipili, chumvi na kuchanganya vizuri. Zaidi juu ya sufuria ya kukata moto huchagua mafuta kidogo ya mboga na kuoka sukari za ini chini ya kifuniko, na kuwatia kwa ladle na kukata pande zote mbili kwa dakika 2. Tunajaribu kutoroka pancake ili wasiwe na ukali.
Baada ya hayo, nenda kwenye maandalizi ya kujaza kwa keki. Karoti husafishwa, kusaga grater kubwa. Bonde laini linapungua na kuenea kwenye siagi ya dakika 5 dakika. Kisha kuongeza karoti na kaanga mboga hadi dhahabu. Katika roast kilichopozwa sisi kutupa vitunguu iliyokatwa, wiki, sisi kuweka sour cream, chumvi na kuchanganya. Sasa kuanza kutengeneza keki. On sahani pana layered mafuta kila pancake stuffing na kupamba juu ya bakuli na mimea safi. Tunatoa keki ya hepatic kwa brew kwa saa 3 na kuitumikia kwenye meza.
Keki ya ini na ini ya ini
Viungo:
- kuku ya ini - 500 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- unga - vitu 0,5;
- viungo;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- yai - maandishi 4.
Kwa kujaza:
- bulbu - vipande 3;
- mayonnaise - 5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Tunaanza na wewe na maandalizi ya kujaza: karoti, safi na kusugua kwenye griddle kubwa. Bombo husafishwa na kuchapishwa na semirings nyembamba. Sisi hupunguza mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na passueruem juu yake ray na karoti kwenye rangi ya dhahabu. Mayonnaise ni pamoja na vitunguu iliyochapishwa kupitia vyombo vya habari na kuchanganywa kabisa. Ili kuandaa unga, ini huosha, kukatwa vipande vipande na kusagwa na blender. Kisha kuongeza mayai 2, cream kidogo ya sour, kumwaga kwenye unga na chumvi na pilipili. Naam, kila kitu kinachanganywa.
Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta, kueneza unga wa ini na kuenea sawasawa na kijiko juu ya uso mzima.
Sasa kuweka keki moja kwenye sahani, mafuta na mayonnaise na vitunguu, kusambaza mboga kidogo kaanga na kufunika na keki ifuatayo. Kwa hiyo, tunaunda keki nzima na ini ya ini, keki ya juu ni nyembamba iliyopigwa na mayonnaise. Kabla ya kuchemsha mayai iliyobaki kwa kuchemsha, safi, fanya dhaifu na fani na uinyunyike na keki ya ini. Tunaruhusu sahani ikitie na kutumika.