Kwa nini hutoa kwa cream peke yake, ikiwa kujaza kwa keki ya mikate ya sifongo inaweza kuwa aina kubwa ya matunda, berries na chokoleti. Tuliamua kuondoka kwa kujaza rahisi kwa keki na kuwapatanisha kwa urahisi kujiandaa, lakini vyema vyema na vyema.
Kujaza ladha kwa kichocheo cha biskuti - mapishi
Kujaza kwa mikate hii itakuwa berries safi katika syrup ya mwanga na cream airy cheese - mchanganyiko kamilifu.
Viungo:
Kwa jordgubbar:
- berries ya jordgubbar - vipande 13;
- sukari granulated - 35 g;
- maji - 15 ml;
- juisi ya limao - 15 ml.
Kwa cream:
- cream kwa kupigwa - 115 ml;
- chembe ya mascarpone - 130 g;
- sukari - 25 g.
Maandalizi
Sisi kutayarisha berries katika syrup nzima, hivyo wanaweza kupunguza soft, lakini si kupoteza sura yao, na badala, wao kuangalia kuvutia sana katika kata ya keki. Katika sufuria kuchanganya maji na juisi ya machungwa na sukari, na wakati fuwele kufuta, kuongeza jordgubbar na kuchanganya. Acha kila kitu kwa muda wa dakika 3-4 na uondoe kwenye joto. Ruhusu berries kuwa baridi.
Whip mafuta ya mafuta na sukari hadi kilele cha nguvu, kisha uchanganya upole mzunguko wa hewa na jibini la mascarpone. Kusambaza juu ya theluthi moja ya cream juu ya keki, juu ya matunda na kufunika na cream iliyobaki.
Keki ya biskuti na kuzaa na kuzaa matunda
Viungo:
- cream ya kuendesha gari - 475 ml;
- sukari granulated - 45 g;
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1;
- jumba la jumba - 145 g;
- peach - kipande 1;
- berries (assorted) - vitu 2;
- peari tamu - 1 pc.
Maandalizi
Kuandaa cream rahisi. Kwanza, kuwapiga jibini la kijiji kwa robo ya cream mpaka laini, na kisha kuwapiga cream iliyobaki na sukari hadi kilele cha imara. Changanya jibini kottage na dondoo na vanilla dondoo, kisha uache kwa baridi.
Kuandaa matunda. Gawanya peaches na peari kwenye sahani nyembamba, suuza na kavu matunda. Futa keki ya sifongo na cream, vipande vya matunda na matunda.
Kujaza magugu kwa keki ya biskuti na maziwa yaliyohifadhiwa
Viungo:
Kwa cream:
- cream kwa kupigwa - 210 ml;
- maziwa yaliyofunguliwa - 45ml;
- Yoghurt - 135 g.
Kwa kujaza:
- sukari - 75 g;
- mizizi ya tangawizi (iliyokatwa) - kijiko 1;
- Nectarines - 490 g;
- ramu - 15ml;
- maji - 45 ml.
Maandalizi
Wifungua cream mpaka kilele cha upepo, kisha uchanganya kwa upole na maziwa yaliyohifadhiwa na mtindi. Acha cream katika jokofu.
Kujaza itakuwa kama jam ya nectarini, kwa vipande vipande vya nectarini za ukubwa wa kawaida, lakini kwa ukubwa sawa, lazima kuchemshwa na tangawizi iliyokatwa, maji, rumi na sukari kwa muda wa dakika 10. Jamu inapaswa kupozwa baada ya kupikia.