Asali ya chestnut ni aina isiyo ya kawaida ya kutibu tamu. Inapatikana kutoka kwa nekta, iliyokusanywa na nyuki wakati wa maua ya chestnuts. Miti hii katika eneo la katikati ya nchi yetu haipatikani mara nyingi, lakini ni kawaida katika mikoa ya kusini. Chombo cha maziwa maarufu zaidi katika mkoa wa Mediterranean, na katika Ufaransa, matunda yaliyoangazwa ya mmea huu yanachukuliwa kuwa mazuri ya kitaifa.
Mali ya asali ya chestnut ni ya kipekee. Kwanza, inahusika na sifa za ladha. Bidhaa nzuri ya nyuki iliyokusanywa kutoka kwa maua ya chestnut ni dhahiri machungu na kwa hiyo sio tamu. Hii ni kinachojulikana kama "asali kwa amateur", ambayo haizuii sifa nyingine za lishe na matibabu. Aina hii ya asali ina harufu ya pekee, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya hudhurungi na kwa kawaida haifai hata wakati wa kuhifadhi muda mrefu.
Matumizi muhimu ya asali ya chestnut
Kama asali nyingine yoyote, bidhaa tamu kutoka kwa maua ya kabuti ina thamani ya juu ya nishati. Maudhui ya caloric ya asali ya kifua ya kondoo ni 284 kcal / 100 g. Mchanganyiko una misombo ya kabohydrate tu, hakuna protini, hakuna mafuta hapa. Lakini kuna vitu vingine muhimu vyenye biolojia: vitamini , chuma na chumvi za manganese, iodini na shaba.
Matumizi muhimu ya asali ya chestnut yanahusishwa na uwezo wake wa kuzuia na kutibu magonjwa mengi. Kutokana na hili, ni kikamilifu kutumika katika dawa za watu. Hata hivyo, madaktari wa kialimu wanaonya kwamba haipaswi kuzingatiwa aina hii ya asali, kama ilivyo na nyingine yoyote, mimba ya magonjwa yote. Badala yake ni kiongeza cha kibiolojia, ingawa ni muhimu sana. Nyasi za kawaida za chestnut hutumiwa:
- kama antibiotic ya asili, kwa kuwa ina athari kubwa ya baktericidal;
- kwa matibabu ya vidonda vya ngozi: abrasions, kuchoma na kupunguzwa, kama antiseptic;
- kwa ajili ya matibabu ya michakato ya uchochezi katika magonjwa ya mifumo ya kupumua, mifumo ya ustawi na uzazi;
- kuchochea hamu na kuongeza kazi ya njia ya utumbo;
- kupambana na ufanisi, usingizi, uchovu sugu, upungufu wa damu;
- kuimarisha kinga;
- kwa kuzuia ugonjwa wa moyo na kuimarisha mishipa.
Aidha, inajulikana kuwa asali ya chestnut inaweza kuwa na athari ya kutosha ya kutosha, kupunguza uhasama na hofu. Pia inashauriwa kula vyakula vya shinikizo la damu mara kwa mara, kwa sababu bidhaa hii nzuri hupunguza shinikizo la damu.
Jinsi ya kuchukua asali ya chestnut?
Faida ya asali ya chestnut kwa kiasi kikubwa kutokana na jinsi hasa na kwa kiasi gani hutumiwa na mtu. Kwa mfano, haiwezi kuwa mkali sana au kuingizwa kwa kupikia kwa sababu kwa joto la juu
Asali ya chestnut inaweza kuchukuliwa mdomo katika fomu yake safi, lakini si zaidi ya vijiko 1-2 kila siku. Kiasi kikubwa cha bidhaa tamu hawezi kuwa tu sababu ya uzito wa ziada , lakini pia ya magonjwa mengine makubwa. Hasa kanuni hii ni muhimu kwa ajili ya kisukari. Kwa ugonjwa wa kisukari, asali ya chestnut inaweza kutumika tu kwa idhini ya daktari wa kutibu. Unaweza pia kuchanganya na viungo vingine. Kwa mfano, kwa koo, asali imeunganishwa na maji na hutumiwa kama suluhisho la kupigana. Kwa matibabu ya kikohozi, asali ya chestnut imechanganywa na juisi ya radish. Kutibu vidonda na majeraha mazuri ya uponyaji, bidhaa nzuri huchanganywa na mafuta ya samaki na hutumiwa kwa eneo lililoathiriwa.