Pakuki za yai

Tunashauri kuandaa njia mbadala ya pancakes ya kawaida - pancakes za yai. Safi hii imeandaliwa kwa haraka sana na tu, kamilifu kwa ajili ya kifungua kinywa.

Jinsi ya kupika pancakes yai?

Viungo:

• mayai - pcs 5;
• maji - 5 tbsp. vijiko;
• chumvi - kulahia;
• mafuta ya mboga kwa kulainisha sufuria ya kukata.

Maandalizi

Maziwa yanachanganywa na maji na chumvi na whisk vizuri mchanganyiko. Kwa kupikia mayai ya yai, ni bora kutumia sufuria ndogo ya kukata. Jotolea, mafuta kwa mafuta ya mboga na kumwaga ndani yake kuhusu 2 tbsp. vijiko vya mchanganyiko wa yai. Sisi kugeuka sufuria kukata ili uso wote ni kufunikwa na mchanganyiko. Fry kwanza upande mmoja, wakati kando ya pancake ni kavu kidogo, tembea na kaanga upande mwingine.

Jinsi ya kufanya pancakes za yai zimefunikwa na ham na jibini?

Viungo:

Kwa pancakes:

• mayai - pcs 5;
• mayonnaise - vijiko 5;
• chumvi - kulahia;
• mafuta ya mboga kwa kukata.

Kwa kujaza:

• ham - 150 g;
• jibini - 100 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mayonnaise;
• wiki.

Maandalizi

Kati ya viungo hivi, pancakes 5-6 zitazalishwa. Unaweza kuchukua kiasi sahihi cha chakula kwako, lakini uendelee uwiano: kwa yai 1 ni kijiko 1 cha mayonnaise.

Maziwa kupigwa na mayonnaise, chumvi kwa ladha na kaanga ya kaanga ya sufuria kwenye sufuria ya kukata moto, mafuta ya mboga. Tunatayarisha kujaza: sisi hukata ham kwenye cubes, chembe cheese, tunganishe pamoja na ham, ongeza vitunguu, mimea iliyoharibiwa na mayonnaise, shirikisha kila kitu vizuri. Pancake hueneza kujazwa na kufungwa. Pakeki za yai na kujaza ni tayari.

Jinsi ya kuandaa pancakes za yai zilizofunikwa?

Viungo:

• mayai - vipande 4;
• nyanya ya kuku - 150 g;
• mizizi ya tangawizi - 30 g;
• leeks - 1 pc.;
• mchuzi wa soya;
• siki ya balsamu.

Maandalizi

Maziwa hupiga whisk na kuongeza ya chumvi. Kahawa ya kaanga ya kaanga katika sufuria ya kukata pande zote mbili. Kwa kujaza nyanya ya kuku ni kuhitajika kabla ya kukatwa kwenye sahani na kusafirisha mchuzi wa soya. Kisha ni mchanga, na kipande kilichoangaziwa kwenye sufuria ya kukata na kukata vipande. Mara moja baada ya kuku katika sufuria hiyo ya kaanga ya kaanga iliyopangwa au iliyokatwa kwenye grater ya mizizi ya tangawizi na majani ya vitunguu. Sisi kukata sehemu nyeupe ya leeks na majani na kunyunyiza kidogo na siki ya balsamic. Vipengele vyote vya kujazwa viunganishwa na vikichanganywa.

Kwa pancake kila, kuweka kidogo stuffing na fold tube, bandage manyoya ya vitunguu. Hiyo ni pancakes yote ya kupikia-yai iliyohifadhiwa tayari kutumika.

Rolls ya pancakes za yai

Viungo:

Kwa pancakes:

• mayai - vipande 4;
• unga - 30 g;
• wanga - 70 g;
• maji - 70ml;
• chumvi - kulahia.

Kwa kujaza:

• jibini iliyopatiwa (pasty) - 300 g;
• laini ni chumvi kidogo - 150 g;
• tango - 1 pc.

Maandalizi

Maziwa yanachanganywa na maji, unga na wanga, kuongeza chumvi na kahawa. Kwa kuongeza wanga ya viazi, ni nyembamba, lakini ni elastic. Hiyo ndiyo tunayohitaji. Sasa tunatayarisha kujaza, ambayo sax hukatwa kwenye cubes ndogo, tango hukatwa kwenye safu nyembamba. Kila pancake hupandwa na jibini iliyotikiswa, kwenye makali sisi kuweka samaki kidogo na tango na roll roll. Sisi huiweka kwenye friji kwa muda. Kabla ya kutumikia kwenye meza na kisu kisu, kata kila pancake ndani ya vipande 4-5.

Pakeki za yai zinaweza kupikwa na kujaza yoyote. Kwa hiyo, nyama ya kuchemsha, iliyochanganywa na vitunguu iliyokaanga, na kuku na uyoga ni kamilifu. Jinsi ya kufanya pancakes za yai, tuliiambia, na kisha ni juu yako - ni pamoja na fantasy na unda. Utapata sahani ladha.