Na tena katika sehemu yetu ya upishi sahani muhimu. Moja yao inaweza kuchukuliwa kama uji wa malenge juu ya maziwa na nyama. Faida za maboga hufanya hadithi, kwa kuongeza, ni kitamu sana, na kwa pamoja na maziwa na nafaka hujenga sahani za ajabu ambazo zinachukua nafasi ya heshima katika orodha ya chakula.
Kama kanuni, kufanya uji wa malenge, maziwa ni pamoja na maji kwa viwango mbalimbali, badala ya kuitumia kwa fomu yake safi. Kwa hiyo, chakula hupatikana kwa muundo wa maridadi zaidi.
Jinsi ya kupika uji wa malenge na nyama na maziwa - mapishi?
Viungo:
- Chakula cha ngano - 390 g;
- maji safi - 1 l;
- maziwa - 750ml;
- malenge - 900 g;
- chumvi - 5 g;
- sukari granulated - 75 g;
- siagi - 55 g au ladha.
Maandalizi
Malenge ni kusafishwa kutoka ngozi ngumu na cubes shredded ndogo. Tukuiweka ndani ya sufuria au sufuria kwa chini ya chini, kumwagilia katika maji yaliyosafishwa, joto kwa kuchemsha na kupika kwenye moto wastani kwa dakika arobaini au hata laini.
Wakati huo huo, suuza grits vizuri, chaga kwa dakika moja kwa maji ya moto, kisha ugeze maji, na uweka kijani katika sufuria na mchuzi wa laini. Ongeza chumvi, sukari, kuchanganya na kupika uji katika moto mdogo kwa dakika ishirini. Kisha kuongeza mililiters mia tano ya maziwa, hebu tumilishe na kupika sahani kwa dakika kumi. Mwishoni mwa wakati huu, chagua maziwa yaliyobaki na chemsha uyoga hadi tayari.
Tunatumia uji wa malenge, msimu na siagi.
Uji wa maziwa na malenge, nyama na mchele
Viungo:
- Wheatgrass - 110 g;
- croup ya mchele - 110 g;
- malenge - 950 g;
- maziwa - 750ml;
- maji 250 ml;
- chumvi - kulahia;
- sukari granulated - 45 g au ladha;
- siagi - kulawa.
Maandalizi
Malenge ni kusafishwa na shsded cubes ndogo. Katika sufuria na chini ya chini au cauldron pour katika maziwa na maji safi, kuongeza sukari na chumvi na joto kwa chemsha, kuchochea. Tunaweka cubes ya nguruwe katika mchanganyiko wa maziwa ya kuchemsha, basi, jilishe tena, na uepoteze kwa joto la chini kwa dakika ishirini.
Kisha suuza mchele croup, na mtama baada ya kumwagilia kumwaga dakika nyingine na maji ya moto. Kisha kuunganisha maji na kuongeza aina zote mbili za nafaka kwenye mboga iliyochelewa. Baada ya dakika thelathini ya kuchemsha na kuchochea mara kwa mara, uji utakuwa tayari. Ikiwa ni lazima, uji ugeuka kuwa mchanga mno kwako, kuongeza maziwa kidogo na upika kwa dakika kadhaa.
Unaweza kutumika kijiji mara moja, kupendezwa na siagi. Lakini ni ladha zaidi, inageuka, baada ya kuoka katika tanuri. Ili kufanya hivyo, tunahamisha uji ndani ya sufuria ya udongo, kutoka juu huweka vipande vya mchuzi mzuri na kuamua bakuli katika tanuri iliyowaka kwa daraja 200 kwa dakika kumi na tano.
Jinsi ya kupika uji wa malenge ya maziwa na mtama kwenye multivariate
Viungo:
- Wheatgrass - 220 g;
- maji 250 ml;
- maziwa - 750ml;
- malenge - 300 g;
- chumvi - 1/2 tsp;
- sukari granulated - ladha;
- matunda kavu (kwa hiari) - kwa ladha;
- siagi - kulawa.
Maandalizi
Jitakasa malenge shinny cubes ndogo na kuweka katika uwezo wa multivark.
Mazao ya maziwa yanaosha ndani ya maji kadhaa na kumwaga kwa dakika moja na maji ya moto. Kisha, futa maji na kumwaga nyanya kwenye malenge. Katika hatua hii, unaweza kuongeza hiari matunda yaliyokaushwa, kabla ya kuosha na kupunjwa.
Sasa tunamwaga maji yaliyotakaswa, maziwa, msimu sahani ili kuonja na chumvi, sukari na kuchanganya. Kwenye maonyesho ya kifaa, chagua hali ya "Maziwa ya uji" na uikate kwa dakika arobaini. Mwishoni mwa programu, tunatoka mug katika mode "Inapokanzwa" kwa dakika kumi na inaweza kutumika, kupendezwa na siagi.