Chakula kutoka mkate wa pita huandaliwa haraka na kwa urahisi, wana mapishi mengi ambayo kila mtu anaweza kuzaliana kwa urahisi. Mbali na mistari rahisi, kama shawarma, kupika kila aina ya pies, pizza, khachapuri na hata strudel haitakuwa mbaya kuliko classic.
Ninaweza kupika nini kutokana na mkate wa pita?
Keki nyembamba ya Armenia ya gorofa imejitokeza katika maandalizi ya kila aina ya vitafunio vya haraka na rahisi. Mapishi kutoka kwa lavash rahisi na beshohlotnye, kuunda kitu cha vitafunio, hata mwanafunzi wa shule anaweza.
- Kula chakula kutoka kwa mkate wa pita na kujaza - rahisi zaidi, kwamba unaweza kupika kutoka kwa idadi ndogo ya viungo. Katika keki iliyotiwa mboga, nyama, samaki au vipande vya sausage.
- Pies, bahasha au khachapuri hufanywa kwa kujaza tofauti na kuoka kwa pande zenye katika tanuri au kuchomwa kwenye sufuria ya kukata.
- Pasaka kutoka lavash ni ya aina ya sahani "zavivu". Kwa msaada wa mikate ya gorofa unaweza kuunda pie ya Kijojiajia, lasagna, pizza au strudel.
Mapishi ya roll ya lavash
Njia rahisi na ya kawaida ya kutumia mikate ya Kiarmenia ni kufanya lavash roll na lax. Snack hii bora hutumiwa kwenye meza ya buffet, kugawanya kifungu na kujaza katika makundi. Inatumia sahani hizo kutoka kwa lavash baada ya kuingizwa na baridi kwa saa moja. Pamoja na samaki, jumuisha matango, jibini cream na wiki.
Viungo:
- lavash - karatasi 1;
- mascarpone - 200 g;
- kijiko - 50 g;
- laini - 200 g;
- majani ya lettuce - 50 g.
Maandalizi
- Changanya mascarpone na dill iliyokatwa.
- Mimina lavash cream-chizom.
- Kueneza majani ya saladi.
- Weka samaki, vipande vipande.
- Roll roll.
Pita kutoka mkate wa pita katika tanuri
Pizza kutoka lavash ni sahani ladha, ambayo jukumu kuu linachezwa na kujaza. Kutokana na kwamba tiba hii sio jadi, kujaza pia inaweza kufanywa kawaida - badala ya sausage au viungo vingine vya nyama, tumia shrimp, na feta feta ya mbadala feta ya cheese. Shrimp kupika mapema katika maji ya chumvi.
Viungo:
- lavash nyembamba - 1 jani kubwa;
- feta - 150 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- Shrimp ndogo (kuchemsha) - 200 g;
- mchuzi wa nyanya - 150 ml.
Maandalizi
- Kwenye karatasi ya kuoka kuenea mkate wa pita, gundi karatasi ya nusu na kipande cha mchuzi na machozi na jibini ngumu, funika na nusu ya pili.
- Weka mchuzi uliobaki, usambaze shrimps na tame feta.
- Vipuni vya kuoka kutoka lavash nyembamba vitaendelea dakika 15 kwa digrii 200.
Lasagna kutoka mkate wa pita na kichocheo nyama - mapishi
Ikiwa haikuwezekana kununua pasta - lasagna kutoka lavash na nyama iliyopikwa itaokoa hali hiyo. Msingi wa ladha ya jadi hujenga bechamel, ambayo kila mtu anaweza kufanya. Kuzingatia maandalizi ya mchuzi kwa kuunda sahani itachukua saa moja. Kwa hiyo pita haipatikani, usiipate na mchuzi, ni bora kuongeza jibini zaidi.
Viungo:
- lavash nyembamba;
- forcemeat - 400 g;
- nyanya - maandiko 2;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - jino 1;
- jibini ngumu - 300 g;
- bizari, basil - 50 g;
- chumvi, pilipili;
Kwa mchuzi:
- unga - 1 tbsp. l.;
- maziwa - 200ml;
- siagi - 50 g;
- Muscat, chumvi.
Maandalizi
- Fanya sufuria kwenye sufuria ya kukataa mpaka uke.
- Tupa siagi, kuyeyuka, kumwaga katika maziwa, msimu na chumvi na nutmeg.
- Kupika mpaka kuenea, kuweka kando.
- Chakula vitunguu, kuongeza nyama ya ardhi, chumvi, pilipili na kutupa vitunguu, simmer hadi kupikwa.
- Lava ilikatwa kwa makundi, sawa na fomu ya kuoka.
- Kuweka viungo vyote, kueneza mkate wa pita na mchuzi, kusambaza kujaza na jibini.
- Funika safu ya juu ya mkate wa pita na mchuzi na kuchusha jibini.
- Bika kwa dakika 30 kwa 200.
Chakula cha pita kilichopigwa
Chumvi kilichotengenezwa kwa mkate wa pita na apples katika tanuri ni ufanisi na wa haraka badala ya chipsi classic. Ongeza karanga mbalimbali, watafanya uzuri wa kiburi usio na kushangaza. Katika nusu saa tu, kwa kuzingatia maandalizi ya kujaza, roll nzuri itakuwa tayari, ambayo ni ya kutosha kwa wapenzi sita ya kuoka tamu.
Viungo:
- lavash nyembamba - 1 pc.;
- makombo ya mkate;
- siagi - 70 g;
- yai - kipande 1;
Kujaza:
- apples - vipande 3;
- almond, hazelnuts, karanga na walnuts - 1 kila mkono;
- mdalasini - 2 tsp;
- sukari ya miwa - 2 tbsp. l.
Maandalizi
- Kata apples na kete na uhifadhi kwenye sufuria ya kukata.
- Ongeza sukari, kusubiri mpaka huyeyuka.
- Kutupa karanga zilizovunjika, sinamoni, kuchanganya, kuweka kando.
- Lava ya mafuta yenye mafuta, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia.
- Kusambaza kujaza, fungua roll, kuiweka katika sura.
- Jumuisha yai na kuoka kwa dakika 20 kwa 200.
Chakula cha pita kilichovunjika na jibini la Cottage
Chakula cha pita kilichovunjika ni sahani ya haraka, ambayo ni kama casserole. Pamoja na jibini la kisiwa, unaweza kupika kutibu wote kwenye toleo la dessert na kwenye bar ya vitafunio, kulingana na wakati gani unataka kuunda urahisi. Kwa pai ya matajiri, jua nyingi tofauti, jibini ngumu na vitunguu zitahitajika.
Viungo:
- lavash - 3 majani;
- yai - kipande 1;
- Cottage jibini - 300 g;
- karanga, parsley, vitunguu ya kijani - 70 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- vitunguu - jino 1;
- chumvi.
Maandalizi
- Changanya jibini kottage na mboga zilizokatwa na vitunguu, chumvi.
- Kueneza lavash moja kwenye tray ya kuoka.
- Mimina mikate miwili ya pita iliyobaki kwa urahisi.
- Katika fomu kusambaza tabaka ya kujaza, kifuniko safu ya tortillas ragged. Kurudia tabaka mpaka viungo vimechoka.
- Hatua ya mwisho ya sahani ni safu ya mkate wa pita, mafuta na yai, kahawia na kuoka kwa dakika 30 kwa 200.
Mikate ya Pita
Ni rahisi kuchukua pembetatu ladha ya lavash na kujaza kwa vitafunio. Safu ni tayari haraka, na kama kujaza unaweza kutumia bidhaa yako favorite: sausage, jibini, nyama nyama au tamu - matunda au Cottage jibini. Wao hupunjwa katika tanuri au kwenye sufuria ya kukata, kusababisha kamba kali.
Viungo:
- lavash - karatasi 1;
- ham - 200 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- Yoghurt - 2 tbsp. l.
Maandalizi
- Ham kata ndani ya mchemraba, wavu wa jibini.
- Kata mkate wa pita ndani ya vipande vya urefu wa 10 cm, kila mafuta yenye yoghurt.
- Kwenye makali ya mstari, kurudi nyuma kutoka kona ya nje, kusambaza spoonful ya ham na jibini.
- Funika kujaza kwa kona, endelea kufungia katika pembetatu, ukitumia mstari mzima wa mkate wa pita.
- Funika katika sufuria ya kukata.
Uvivivu kutoka kwa lavash
Wale ambao hawapendi kuchanganya na maandalizi ya unga, mshanga kutoka lavash kama vile. Safu ni matajiri, kitamu na ni sawa na pie ya Kijojiajia ya kawaida. Kutoka kwenye viungo rahisi itakuwa ladha, maandalizi ya ambayo hayatachukua zaidi ya saa. Anatumia bakuli moto sana.
Viungo:
- lavash - majani 2;
- suluguni, brynza, jibini ngumu - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- kefir - 150ml;
- cream sour - 50 g;
- vitunguu - meno 2;
- kijiko - 20 g;
- siagi - 50 g.
Maandalizi
- Aina tatu za jibini, wavu.
- Changanya mayai mawili na mtindi, wiki iliyokatwa, vitunguu na jibini. Futa.
- Kwa fomu, usambaze safu moja ya mkate ya pita ili mviringo iwepo.
- Shirikisha sehemu ya kujaza, funika kwa karatasi ya kukata ya lavash ya pili. Strand tabaka mpaka kujaza kumalizika.
- Funika na vikwazo vidogo.
- Changanya yai na sour cream na mafuta uso wa keki.
- Kueneza vipande vya siagi na kuoka kwa dakika 25 kwa 200.
Shawarma kutoka lavash nyumbani
Shavarma kutoka lavash - sahani favorite ya mashabiki wengi wa chakula cha haraka. Unaweza kufanya roulettes na kujaza nyumbani, ikiwa ni pamoja na viungo muhimu katika utungaji. Acha nyama ya kuku ya jadi, uteuzi mdogo wa mboga na mchuzi mwenyewe, kutakuwa na tiba muhimu sana. Majani mawili yatatengenezwa kutoka kwenye karatasi moja.
Viungo:
- lavash - karatasi 1;
- fillet ya kuku - 400 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- suluguni - 200 g;
- tango safi - 1 pc.;
- ketchup, mayonnaise - vijiko 2;
- chumvi, pilipili, curry, hops-suneli.
Maandalizi
- Kupika kuku iliyoangaziwa na chumvi na curry.
- Changanya ketchup na mayonnaise, hops-suneli.
- Mimina mchuzi wa lavash.
- Kueneza kuku, pilipili na tango, pete ya nusu ya vitunguu na jibini iliyokatwa.
- Piga roll na kahawia kwenye sufuria ya kukata.
Khachapuri pita mkate na jibini
Ni rahisi sana kupika khachapuri kutoka lavash. Katika sahani hii, jambo kuu ni kujaza. Imefanywa kutoka aina kadhaa za jibini na kuongeza ya jibini la kisiwa na wingi wa kijani mbalimbali: kinu, coriander, basil. Brush bidhaa katika sufuria ya kukata au kwenye tanuri na utumie moto. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza uso na mbegu za sesame.
Viungo:
- lavash - majani 2;
- suluguni - 100 g;
- Cottage jibini - 100 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- wiki - 50 g;
- ufuta;
- kijiko.
Maandalizi
- Lavash hugawanyika katika sehemu nne.
- Jibini zote zavu huchanganya na mchanga.
- Shirikisha kujaza kila karatasi ya mkate wa pita, panda na bahasha, mafuta na kijivu na machozi.
- Bake khachapuri kwa dakika 15 kwa 200.