Mboga safi hutumiwa kufanya saladi mara nyingi, na usiogope matumizi yao. Vipande vya uyoga ambazo hazijafuatiwa na mafuta hazibeba hatari yoyote, zaidi ya hayo, hufanya sahani iwe rahisi zaidi. Ikiwa umeshinda ubaguzi na uko tayari kujiandaa saladi safi ya kunywa kinywa, basi mapishi atakuja msaada wako.
Saladi na mboga safi na mapishi ya prosciutto
Viungo:
- champignons - 300 g;
- Siki ya Balsamu - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- ham prosciutto - 6 vipande;
- mchicha mdogo mpya - 75 g.
Maandalizi
Kutoka siki ya balsamu, mafuta, chumvi na pilipili tunafanya haraka na rahisi kuongeza mafuta, prosciutto kupiga mchanganyiko kwa whisk. Majani hukatwa kwenye sahani nyembamba na huchanganywa na majani mapya ya mchicha wa kuosha na kavu. Katika sufuria ya kukata kavu kavu vipande vya prosciutto na uziweke juu. Sisi kumwaga saladi kabla ya kutumikia.
Saladi ya mahindi ya uyoga safi - mapishi
Viungo:
- mafuta ya mizeituni;
- nyanya za cherry - 500 g;
- champignons - 400 g;
- capers - 2 tbsp. vijiko;
- chilli ya moto - 1 pc.;
- mchanganyiko wa lettu - 80 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- divai ya divai nyekundu - 2 tbsp. vijiko;
- majani ya basil - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Nyanya ndogo ndogo huwekwa kwenye sufuria ya grill na kaanga kutoka pande zote mpaka huwaondoa (itachukua muda wa dakika 5). Nyanya zilizokamilisha ni baridi sana na zimewekwa kwenye bakuli la saladi pamoja na wiki, capers na champignons zilizokatwa. Juu na safu nyekundu za vipande vya pilipili (hakuna mbegu!).
Vitunguu vichie kwenye nafaka pamoja na chumvi na pilipili, uongeze kisiki na siagi na siki. Tunamaliza kuvaa na mimea safi na kumwaga saladi juu yake.
Saladi na mboga, tango safi na kuku
Saladi ya moyo na kuku na uyoga, iliyopikwa kwa njia ya Italia, itakuwa mapambo bora ya meza ya sherehe.
Viungo:
- champignons - 200 g;
- tango safi - kipande 1;
- nyanya ya kuku - 150 g;
- Lemon - kipande 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili;
- Parmesan - 50 g;
- kijani parsley - rundo 1.
Vidonda vya kupasuka vilikatwa vipande nyembamba. Pia kata nyembamba na tango safi. Kwa kisu kisu au kisu cha kusafisha mboga, kata jibini na petals. Nyanya ya nyanya ya maji ya chumvi kwenye maji ya chumvi, baridi na usumbue nyuzi. Changanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwenye bakuli la saladi na wiki ya parsley.
Piga vijiko 2 vya mafuta na kijiko cha maji ya limao, pamoja na chumvi na pilipili. Jaza saladi na mchuzi unaosababisha na kuchanganya.
Saladi safi ya uyoga ya mimba
Saladi hii ya majira ya kujiandaa ya majira ya joto ni kamili kwa ajili ya orodha ya watu wenye vyakula vya mbichi na wale ambao wanaangalia sura zao na afya.
Viungo:
- lettuce - kichwa 1;
- minyororo mpya - 300 g;
- zukini (ndogo) - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 1 pc.;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- Siki ya Balsamu - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mbegu za shilingi.
Maandalizi
Kufanya mavazi, kupiga asali na mafuta na siki ya balsamu. Ongeza vitunguu, kupitia vyombo vya habari, kwa mchanganyiko, pamoja na chumvi kidogo na pilipili. Ng'ombe za kunywa na zukchini zilizoosha na kavu hukatwa kwenye sahani nyembamba na zimechanganywa kwenye bakuli la saladi. Sisi pia kuweka pilipili Kibulgaria na pete nyeupe vitunguu kukatwa katika vipande nyembamba. Sisi kuchanganya viungo vyote pamoja na majani ya lettuki na kumwaga ya kumaliza asali-garlic dressing. Kisha juu, safisha sahani na mbegu za sesame.