Katika dunia kuna zaidi ya elfu maelekezo, kiungo kuu ya ambayo ni uyoga. Wataalam wengi wa lishe huita bidhaa hii "nyama" na misitu, kwa kuwa ina mali nyingi na zenye manufaa kwa wanyama, kwa mfano. Hata hivyo, pia kati ya nutritionists, migogoro juu ya faida ya fungi kwa mwili wa binadamu si subside. Makala hii itazingatia suala hili.
Mali muhimu na kinyume chake kwa fungi
Haiwezekani kujibu kama uyoga ni muhimu au kinyume chake, kwa kuwa wana wingi wa mambo ya kufuatilia, lakini wakati huo huo hawaruhusiwi kwa wote. Hebu tuanze na faida zisizokubalika. Uyoga ni moja ya vyakula chache ambavyo vina kiasi kikubwa cha protini safi. Wakati huo huo, ni moja ya vyakula vya chini sana vya kalori, ambayo huwafanya kuwa muhimu katika chakula cha wanawake ambao wanaangalia takwimu. Pia mali muhimu ya fungi ni kueneza kwa kasi kwa mwili. Amino asidi na vitamini zilizomo katika bidhaa huchochea kazi ya ubongo, hufanya mwili kuwa na subira zaidi, hutumiwa kuzuia atherosclerosis.
Hata hivyo, pamoja na mawazo yake, kuna kinyume cha matumizi ya uyoga. Mbali na mali muhimu, fungi ina kiasi cha kutosha cha chitin, ambacho hazijachukuliwa na mwili. Aidha, fungi hupunguza radionuclides na sumu vizuri, kwa hiyo makini na mahali pa ukusanyaji wao. Usile uyoga katika chakula ikiwa una matatizo ya tumbo. Hii inaweza kusababisha ukali na kupungua kwa vidonda zilizopo tayari. Ni marufuku kula uyoga kwa watu wenye vidonda vya peptic na ugonjwa wa kuambukiza .
Ikiwa unachanganya yote yaliyo hapo juu, basi uyoga - hii ni msaada bora kwa mwili wako, lakini ili kufikia athari ya juu bila kuumiza kwa mwili, ula kwa kiasi kidogo.