Ikiwa kwenye sahani yako nyama ya chakula ni wageni wa mara kwa mara, lakini cutlets na stew ni kiasi boring, hakikisha kujaribu mapishi ya chahokhbili maarufu kutoka bata katika mazoezi.
Chahokhbili kutoka bata kwenye multivark
Teknolojia ya jikoni ya kisasa imesimama bado. Kwa hiyo, hata kama hujawahi kupika kitu ngumu zaidi kuliko supu au viazi iliyopikwa, kuelewa jinsi ya kuandaa chakhokhbili kutoka kwa bata, hata mpishi wa novice anaweza.
Viungo:
- coriander - kundi 1;
- basil - kundi 1;
- vitunguu - 4 karafuu;
- bata - 1,5 kg;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- divai nyekundu - glasi 0.5;
- hops-suneli - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - kulahia;
- nyanya - vipande 4;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - vifungu 4.
Maandalizi
Osha na kavu bata, kisha uikate vipande vidogo. Sawa nyanya kwa sekunde chache, uwapige maji yenye kuchemsha na uondoe. Kata massa ya nyanya katika cubes ndogo. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu za ukubwa wa kati, safisha wiki na kukata kidogo iwezekanavyo. Piga vitunguu na uimbeke katika vitunguu au tumia grater ndogo. Kavu na safisha pilipili, uondoe mbegu na uondoe shina, halafu ukatengule peppercorns.
Weka viungo vyote katika multivark, chumvi na kuongeza hops-suneli. Kisha kumwaga katika divai na kuweka siagi kwenye mchanganyiko. Kwenye kifaa, weka hali ya "Ondoa" na uacha sahani kupika kwa masaa moja na nusu. Inapaswa kujaribiwa moto.
Chahokhbili kutoka bata na viazi
Ni jadi ya kawaida kwa sisi kuchanganya nyama na viazi , na mapishi hii atakupa fursa nzuri ya kujaribu kupika.
Viungo:
- nyanya - vipande 4;
- mapaja ya bata - pcs 4;
- viazi - pcs 5;
- Chumvi, mimea safi na manukato - kulawa;
- vitunguu - 4 karafuu;
- vitunguu - maandiko mawili.
Maandalizi
Kata bata katika vipande vidogo. Katika skillet yenye kiwango cha chini cha mafuta ya mboga, kaanga nyama kwa dakika chache - hadi kuonekana kwa dhahabu inayoonekana, mara kwa mara kugeuka vipande. Brush, safisha na kukata vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu, halafu kaanga hadi wazi. Jibini viazi na kaanga kwa muda wa dakika 3-4.
Osha nyanya, suuza kwa sekunde chache kwa maji ya moto na uondoe ngozi. Kisha ukawape vipande vipande sana. Weka bata katika kozanok, kuongeza vitunguu, nyanya na viazi na kupika kila kitu kwenye kiwango cha chini cha moto kwa muda wa dakika 30-40. Kwa robo ya saa kabla ya mwisho wa maandalizi ya chahohby kutoka kwa bata, ongeza wiki iliyochapwa na vitunguu. Baada ya kuzima, funika bakuli na kitambaa cha joto kama kitambaa na uondoke kusimama kwa dakika 15.