Mikate ya mapambo yenye mastic sukari ni mwenendo mzuri. Lakini haraka sana alishinda upendo wa confectioners na sweeties, kwa sababu. na ni rahisi sana kufanya kazi na rahisi kutekeleza picha nzuri zaidi. Makala yetu ni kujitolea kwa mastic kutoka hewa marshmallow . Faida yake ni kwamba haina kufungia kama gelatinous na keki ni rahisi kukata.
Ladha na ubora wa mastic imekamilika huathirika na ubora wa unga wa marshmallow na sukari . Wao ni sehemu kuu za mastic. Ikiwa poda ya sukari ni wazi: ndogo ni, zaidi plastiki mastic. Kwa hivyo, ni bora kununua poda katika duka tayari tayari, nyumbani ni uwezekano kwamba utakuwa na uwezo wa kuua hivyo faini. Lakini unaweza kuchukua marshmallows tu kwa majaribio, kununua na kutumia sehemu ndogo.
Pia unahitaji kuelewa kuwa rangi ya marshmallow huathiri rangi ya mastic iliyokamilishwa. Na kama marshmallow una rangi ya rangi ya rangi ya pink, unapata kutoka kwao, kwa mfano, rangi ya rangi ya njano haifanyi kazi.
Kichocheo cha kufanya maziwa ya sukari ya marshmallow
Viungo:
- siagi - 20 g;
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- juisi ya limao - 10 ml;
- sukari ya unga - 200 g;
- wanga.
Maandalizi
Marshmallow hutiwa kwenye chombo kikubwa, tunaongeza juisi ya limao na siagi. Kazi yetu ni kuyeyuka yote haya na kuchanganya kwa mkusanyiko mkubwa. Inaweza kufanyika kwenye umwagaji wa maji, lakini katika microwave ni haraka sana. Wewe tu unahitaji kufanya hivyo hatua kwa hatua, kwa sekunde 20, ili usiipate. mbinu ya kazi zote tofauti. Jambo kuu ambalo marshmallow haina kuchemsha, lakini ilitengeneza. Kisha tunachanganya vizuri kutolewa hewa. Katika hatua hii, ongeza dyes. Zaidi ya hayo tunaongeza sehemu zilizopigwa poda na tunaingilia. Wakati wa kuogopa na kijiko inakuwa ngumu, tunasunyiza meza na unga na kuchanganya tayari, kama vile unga. Kazi lazima ifanyike haraka wakati wingi ni joto, ikiwa poda yote ni katikati, na mastic bado inaweka, kuongeza wanga na kuendelea kukandamiza kwa thabiti taka ya plastiki laini.
Sasa unajua jinsi ya kufanya mastic kutoka marshmallow, ukitumia muda mdogo.
Chocolate mastic kwa keki kutoka marshmallow kwa mikono mwenyewe
Mastic hii ni mzuri sana kwa kuimarisha keki, na ikiwa unganisha poda kidogo zaidi ndani yake, basi takwimu zitatokea sana. Chaguo jingine ni nzuri ikiwa unahitaji mastic nyeusi au nyeusi sana. Kuongeza tone la rangi yake, utapata matokeo yaliyohitajika. Hakika, bila shaka mastic hii ni harufu nzuri zaidi, tk. ina chokoleti.
Viungo:
- Butter - 40 g;
- cream - 30 ml;
- Chocolate nyeusi - 200 g;
- sukari ya unga - 150 g;
- marshmallow - 180 g.
Maandalizi
Sunguka katika chocolate tofauti ya sahani na marshmallow, haijalishi juu ya umwagaji wa maji au katika microwave, jambo kuu ni kwamba hakuna mmoja wala mwingine hakuwa na kuchemsha. Sasa shanganya raia wote, kuongeza cream na siagi na changanya vizuri. Mfupa unaochanganywa unachanganywa na unga na mchanganyiko kama unga, kwanza na spatula, kisha kwenye meza. Kulingana na kile utakachofanya kutokana na mastic ya poda, unaweza kuongeza zaidi kidogo au chini, angalia uwiano.