Jinsi ya kupika hazel grouse?

Ryabchik ni ndege ya nadra kwenye meza yetu, lakini kama ulikuwa na bahati ya kupata na kupika kwa haki, basi itapendeza wewe na ladha yake ya maridadi. Kutoka kwa kikundi cha hazel hufanya sahani mbalimbali, na tumechagua mafanikio zaidi yao kwa ajili yenu.

Supu kutoka hazel grouse

Viungo:

• hazel grouse - vipande 3;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• maji - 3 l;
• mizizi ya parsley - kipande 1;
• kijani parsley na celery - boriti 1;
• mafuta ya mafuta - kwa kukataa;
• bizari - punda la nusu;
• vitunguu - wachache;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi

Mboga safi na kukataa. Fry yao kidogo katika mafuta, kisha uwaongeze kwenye kikundi kilichoandaliwa (chache na kilichokatwa) na kaanga kwa dakika nyingine 5. Piga maji yote, msimu na chumvi, na simmer kwa muda wa dakika 20. Baada ya hapo, chukua mboga mboga na uendelee kupika ndege kwa dakika 10-15.

Futa kikamilifu wiki na tuma pamoja na vitunguu ndani ya supu. Kupika kwa dakika 5-7.

Jinsi ya kupika hazel Groats katika tanuri?

Kichocheo hiki cha grouse kitathaminiwa na wale wanaopendelea mchanganyiko usio na kawaida.

Viungo:

• hazel grouse - pcs 4;
• maziwa - lita 1.5;
• cream sour - 200 g;
• hazelnut kukaanga - wachache;
• wiki yoyote ya kulahia;
• chumvi na pilipili kwa ladha;
• mafuta kwa kukata.

Maandalizi

Mchanganyiko na harufu iliyowekwa tayari katika pua ya pua, umimina katika maziwa na uweke moto. Jotoa mpaka joto likaribia. Baada ya hapo, chukua ndege, basi niachie na uifuta vizuri na kitambaa cha karatasi.

Panda sufuria ya hazel na viungo na mahali pa sufuria ya kukata, ambapo kaanga hadi wawegeuke nyekundu kutoka pande zote. Chop hazelnut na wiki na kuchanganya, ukiacha greens kidogo kwa kunyunyizia. Anza mchanganyiko huu wa hazel grouse, wiki iliyobaki, uinyunyike juu na kuiweka katika sahani ya kuoka, mafuta na cream ya sour.

Joto tanuri hadi digrii 180 na upika ndege kwa dakika 30. Wakati wa kupika, hazel grisi mara kwa mara na cream sour na maji na juisi kusababisha. Wakati sahani iko tayari, funika kwa foil, hebu kusimama kwa dakika 10 na uhudumu kwenye meza.

Karibu sawa njia unaweza kupika ndege yoyote. Lakini ikiwa bado unashangaa jinsi ya kuandaa maaa , au jinsi ya kupika Uturuki kwenye tanuri , kisha uangalie tu makala zilizotajwa.