Ili kutengeneza safu nyingi zaidi katika texture yao, mara nyingi tunatumia mchanganyiko tofauti, mojawapo ya mifano ya kushangaza ambayo ni mchanganyiko wa chembe chache na cottage. Mtindo mwembamba na maridadi wa jibini la Cottage hujiunga na msingi wa crispy wa chembechembe katika damu ya kikapu maarufu ya Amerika, lakini sasa haitakuwa juu yake, lakini juu ya keki rahisi na ya kawaida ya keke-crumb na jibini la Cottage. Kuhusu tofauti na maarufu zaidi ya ladha hii - katika mapishi zaidi.
Mapishi ya keki na jibini la Cottage jibini
Nini inaweza kuwa bora zaidi kuliko safuzi za safu ? Vidokezi vya mawe na chokoleti na crumbs!
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 295 g;
- sukari - 115 g;
- yai - kipande 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- siagi - 150 g.
Kwa kujaza:
- Jumba la Cottage - 550 g;
- chokoleti - 95 g;
- sukari - 75 g.
Maandalizi
Kabla ya kupika, ondoa mafuta kutoka jokofu na kuruhusu kufikia joto la kawaida. Changanya unga pamoja na sukari na unga wa kuoka, kisha kuongeza mchanganyiko kavu wa viungo kwa mafuta laini. Razozrit wote kwa mikono yako mpaka kuunda makombo kavu, na kisha kuchanganya na yai moja na kuchanganya vizuri.
Kuhusu 2/3 ya unga, kuweka sahani ya kuoka, kifuniko chake chini na kuta. Jela la tatu lililobaki limevunjika, litakuwa kama topping kwa keki yetu.
Kwa ajili ya kujaza, shikiza jibini la kamba na kuwapiga na sukari. Chokoleti kata ndani ya cubes na kuongeza kwenye kiwanja cha jibini cha Cottage. Shirikisha ufikiaji wa curd juu ya dessert, na uwe juu juu ya kifaa kilichoandaliwa.
Bake keki na jibini la kamba na unga wa unga kwa dakika 25 kwa digrii 200.
Pamba na jibini la kisiwa na ufupi
Kuongezea dessert tayari ya ladha inaweza kuwa nyongeza kwa njia ya matunda ya msimu na matunda. Katika mapishi yafuatayo kwa lengo hili, tutatumia pesa.
Viungo:
- cream sour - 25 g;
- soda - kijiko 1;
- unga - 310 g;
- sukari - 210 g;
- Butter - 155 g;
- Maziwa ya chini - 30 g;
- zest ya limes 2;
- pipi ya vanilla - 1 pc.;
- mayai - vipande 2;
- Peaches - vipande 3;
- jogoo jibini - 230 g.
Maandalizi
Kuchanganya cream ya sour na soda na kuondoka mchanganyiko ili kuitikia upande. Wakati mchanganyiko wa mchanganyiko unaovua, unapaswa kukabiliana na viungo vya kavu. Changanya sukari pamoja na unga, siagi, yaliyomo ya ganda la vanilla na kamba ya chokaa. Baada ya kumpiga makombo pamoja, piga kando upande wa tatu, na kuchanganya misa iliyobaki na mayai na cream ya sour. Unga hutolewa katika sahani ya kuoka, sio tu chini yake, bali pia kuta. Shirikisha jibini la jumba na vipande vya peaches kutoka hapo juu, na kisha uinyunyiza kila kitu kilichowekwa awali. Keki na jibini la Cottage na mtihani wa kikapu hupikwa kwa digrii 180 kwa saa moja.
Panda na jibini la kisiki na ufugaji mfupi
Ikiwa unataka, huenda inaweza kuundwa bila ya matumizi ya siagi. Maandalizi ya keki-crumb na jibini la kottage na margarine itapungua kwa kiasi kikubwa matumizi ya dessert, huku ikitoa matokeo ya kushangaza.
Viungo:
- unga - 175 g;
- sukari - 115 g;
- siagi - 135 g;
- yai ya yai - kipande 1;
- kaka ya poda 25 g;
- Jumba la Cottage - 540 g;
- sukari ya unga - 85 g;
- Dondoo ya vanilla - kijiko 1;
- cranberries kavu - 65 g.
Maandalizi
Anza unga kwa kuchanganya viungo vya kavu. Kuchanganya kaka na unga, kwanza kupiga viungo vyote viwili. Ongeza sukari na siagi. Vuta viungo vyote pamoja mpaka makumbusho yameundwa, kisha whisk yai ya yai na kuchanganya tena.
Cottage cheese whisk na vanilla na sukari ya unga. Hakikisha kujazwa ni sawa, kisha kuchanganya na cranberries.
Kuhusu 2/3 ya unga huenea kwa fomu, juu na kujaza curd na kisha kunyunyiza makombo yote. Bika kila kitu kwa dakika 160 hadi 40-45.