Masikio ya nguruwe hupendwa katika nchi nyingi za dunia, hata pale ambapo jadi hawana kula nguruwe - katika Israeli na Tatarstan. Wao ni kuvuta sigara, kuoka, marinated, kukaanga, kuchapishwa, na pia kuliwa mbichi. Mara nyingi bidhaa hii hutumiwa kama vitafunio vya bia. Kwa kufanya hivyo, wanaweza kuingizwa kwa maji kwa saa kadhaa, kusafishwa, kuweka katika sufuria na kumwaga maji na kuongeza ya jani bay na pilipili nyeusi. Katika dakika ishirini wanaweza kufikia, kilichopozwa na kukata vipande. Masikio ya nyama ya nyama ya nguruwe yanapaswa kukaanga katika mchuzi wa soya na ketchup na aina kadhaa za pilipili kwa dakika 15. Tumia sahani hii kwa fomu ya moto.
Ni faida gani za masikio ya nguruwe?
Wapenzi wa bidhaa hii huwa na nia ya swali la kuwa masikio ya nguruwe ni muhimu. Inaweza kusema kwa uhakika kwamba sahani hiyo ina faida kubwa kwa mwili wa binadamu. Ina kiasi kikubwa cha kalsiamu, ambayo husaidia kuimarisha ngozi, nywele na misumari. Maudhui ya tajiri ya collagen, ambayo ni msingi wa cartilage na tendons, hufanya masikio ya nguruwe kuwa muhimu kwa viungo. Sahani hii inashauriwa sio tu kwa watu ambao wana shida na viungo, lakini pia kwa magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal. Masikio ya Porcine ni 38% ya protini, ambayo mwili unahitaji kuboresha metabolism na kujenga seli na ni chanzo cha madini kama magnesiamu, zinki, potasiamu, shaba, sulfuri, fluorine na fosforasi, na pia yana vitamini B na PP.
Harm ya masikio ya nguruwe
Masikio ya nguruwe hawezi faida tu, bali pia hudhuru, ambayo ni kiasi kikubwa cha kalori na cholesterol ya juu, hivyo sahani kutoka kwa bidhaa hii haipaswi kutumiwa na watu wenye magonjwa ya moyo. Katika gramu 100 za masikio ya nguruwe ina 234 kcal. Ikiwa zinazotumiwa kwa kiasi kikubwa, zinaweza kuathiri ini na tumbo.