Viazi "Garmoshka" - sahani ya asili, ambayo ina tofauti nyingi za kupikia na ina uwezo wa kupamba sikukuu yoyote na kuonekana kwake kuvutia. Tofauti ya chakula itawezekana, kwa kutumia bidhaa mbalimbali kwa kujaza viazi.
Jinsi ya kupika viazi "Garmoshka"?
Ikiwa orodha ni vizuri kupikwa viazi "Garmoshka", ni kitamu sana, kwa haraka na inawezekana tu kulisha wanyama wenye njaa, ambao watakuwa katika furaha isiyoeleweka kutoka kwa sahani.
- Viazi ni kabla ya kusafishwa au kutumika pamoja na peel, kabisa kuosha uso na brashi.
- Mizizi iliyoandaliwa hukatwa kwa namna ya accordion.
- Kama kuongeza kwa viazi, unaweza kutumia vipande vya jibini, siagi, sausage, mafuta, bakoni, kila aina ya bidhaa za kuvuta sigara, uyoga.
- Viazi vinavyotengenezwa hupikwa kwenye karatasi, katika sleeve au kwa sura tu, vinaifunika katika hatua ya kwanza ya kuoka na karatasi ya karatasi.
- Mwishoni mwa kuoka au dakika 10 kabla ya kukamilika, accordion ya viazi inaweza kuinyunyiza jibini iliyokatwa.
Viazi "Garmoshka" katika foil
Maziwa ya "Garmoshka" katika tanuri, yanaokawa kwenye foil, hupikwa na daima. Katika kesi hiyo, kuongeza ni kipande cha siagi, ambazo wakati wa mchakato wa usindikaji huingiza mchanganyiko wa mboga, na kutoa ladha ya maridadi yenye uzuri na laini. Kutumikia sahani na cream ya sour au mchuzi mwingine unaofaa.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- siagi - 200 g;
- chumvi, pilipili, mimea ya Italia.
Maandalizi
- Tayari na kata viazi ni chumvi, peppered, iliyo na mboga.
- Weka vipande katika vipande vya mafuta, funga viziba kwenye karatasi.
- Baada ya viazi ya saa ya kuoka "Garmoshka" katika foil katika tanuri itakuwa tayari kutumika.
Viazi "Garmoshka" huoka katika tanuri na jibini
Viazi "Garmoshka", kuoka katika tanuri na jibini, hupata ukanda wa kunywa kinywa mkali na ladha nzuri. Ni vyema kuchagua aina nzuri ya jibini na kisu au msimu wa viazi tayari na mchanganyiko wa msimu na kuongeza mchanganyiko wa pilipili, kavu au vitunguu safi.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- jibini ngumu - 200 g;
- siagi - 200 g;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili, paprika.
Maandalizi
- Viazi hukatwa kwa njia ya accordion, bila kukata hadi mwisho, msimu wa makini na mchanganyiko wa chumvi, pilipili, paprika.
- Weka vipande vya siagi kwenye vipande, kuoka katika fomu chini ya foil kwa saa 1 kwa digrii 200.
- Ondoa foil, ingiza vipande vya jibini.
- Baada ya mwingine dakika 15 ya viazi vya kuoka "Garmoshka" katika tanuri na jibini itakuwa tayari.
Viazi "Garmoshka" na kitunguu katika tanuri
Ya kuridhisha zaidi na ya lishe ni "Garmoshka" kutoka viazi zilizopiwa, iliyoandaliwa na vipande vya mafuta. Bidhaa safi, ya chumvi au ya kuvuta sigara yanafaa, ambayo inapaswa kukatwa vipande vipande sawa na ukubwa wa vipande vya viazi. Kukubaliana kuunga mkono palette ya ladha ya vitunguu, ambayo unaweza kuinyunyiza sahani mwishoni mwa kuoka.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- mafuta - 250 g;
- chumvi, pilipili nyeusi, viungo, bizari.
Maandalizi
- Tayari, kukatwa kwenye accordion, viazi ni chumvi, peppered, iliyohifadhiwa na viungo.
- Piga mafuta na vipande, ambavyo vinaingizwa katika kupunguzwa kwa viazi, kama unavyotaka, kabla ya chumvi na pilipili.
- Viazi "Garmoshka" na bakoni huoka kwa muda wa saa 1 kwa digrii 200. Vipu vinaweza kuvikwa kwenye ngozi, kuweka katika sleeve au katika kifuniko na kifuniko.
- Ilikamilisha viazi za moto zilizochafuliwa na dill iliyokatwa.
Viazi "Garmoshka" na sausage
Sahani ya ladha hufanywa na sausage. Na ni sawa kwa kuchemsha, nusu ya kuvuta sigara au aina ya bidhaa sausage. Unaweza pia kutumia nyama ya ham, balyk au ya kuchemsha . Vipindi vya jibini, vinavyotiwa na viazi mwishoni mwa kupikia, vinaweza kuongezwa na wiki.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- sausage - 250 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Viazi zilizochapwa husafishwa, kukatwa kwenye accordion, chumvi, pilipili, iliyohifadhiwa na viungo.
- Slices ya sausage huwekwa katika kupunguzwa, amevikwa na foil na kuhifadhiwa katika mold.
- Biga viazi "Garmoshka" na sosa katika tanuri itakuwa saa 1 kwa digrii 200.
- Baada ya ishara, foil inafunuliwa, mchanganyiko wa jibini na mayonnaise huenea juu ya viazi.
- Kurudi sahani kwenye kifaa kwa dakika 10-15.
Viazi "Garmoshka" na bakoni katika tanuri
Viazi "Garmoshka" na wachungwaji wa bakon na msukosuko wa harufu bado katika mchakato wa kuoka, kuangaza harufu nzuri. Ikiwa hakuna bidhaa ya kuvuta sigara, unaweza kuchukua moja safi, ukiipunguza. Dill safi inaweza kubadilishwa au kuongezewa na parsley, cilantro, mimea mingine ya kuchagua.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- Bacon ghafi-kuvuta - 200 g;
- kikabila - kikundi 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Viazi hukatwa kwenye kamba la maji, chumvi, chumvi, ladha na mafuta na viungo.
- Shirk ghafi ya kuvuta sigoni, kuweka vipande ndani ya slits.
- Punga viazi na karatasi, kuiweka kwenye sleeve au kuiweka kwenye fomu yenye kifuniko au foil iliyo karibu.
- Baada ya viazi ya saa ya kuoka "Garmoshka" iliyotiwa na bizari na kurudi kwenye tanuri kwa dakika 1.
Viazi "Garmoshka" na nyama
Viazi zilizopikwa "Garmoshka" na kuku katika tanuri - sahani ya kujitegemea yenye lishe, ambayo inaweza kulishwa wageni wa familia au wenye njaa. Ikiwa unataka, kuku inaweza kubadilishwa na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, Uturuki, nyama iliyochepwa sana na kusindika kidogo kwa nyundo kwa upole na upole wa ladha.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- maziwa ya nyama - kijiko 1;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Viazi huosha, kusafishwa, kukatwa kwa njia ya accordion, iliyohifadhiwa na chumvi na viungo.
- Mchuzi wa kuku uliogawanywa katika vipande vidogo, kupigwa kidogo kila filamu chini ya chakula, na kupendezwa na manukato na chumvi.
- Weka nyama ndani ya slits, weka vifungo katika bahasha za majani au kwenye muhuri, muhuri.
- Baada ya saa ya kuoka kwa digrii 200, viazi "Garmoshka" tayari kutumika.
Viazi "Garmoshka" na uyoga
Viazi "Garmoshka" - kichocheo kinachoweza kufanywa kwa toleo la konda, kwa kutumia kama uyoga wa kujaza. Katika kesi hii, kukatwa kwa uyoga ni kukaanga na kuongeza vitunguu katika mafuta ya mboga, lakini ikiwa unataka kupunguza maudhui ya kalori ya sahani na maudhui yake ya mafuta, uyoga unapaswa kuchemshwa, na kujazwa lazima kuongezewa na mboga.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- uyoga - 400 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Fry vitunguu katika mafuta ya mboga.
- Ongeza uyoga wa ukubwa wa ukubwa wa kati, kaanga mpaka uke ueneke na usiwe na rangi ya baridi, msimu wa kula.
- Viazi hukatwa, iliyohifadhiwa na chumvi, pilipili, inayoongezwa na kavu ya uyoga katika sehemu.
- Baada ya saa ya kuoka katika digrii 200 katika karatasi au sleeve, viazi "Garmoshka" huchafuliwa na mimea na kutumika kwa meza.
Viazi ya viazi na vitunguu
Toleo jipya la sahani ni viazi "Garmoshka" na mimea na vitunguu. Ladha na harufu zitakuwa kama mkali na kamili kama iwezekanavyo, kama vitunguu hupanda pamoja na mboga zilizokatwa na chumvi kubwa ya bahari katika chokaa. Ikiwa fomu ya konda haiwezi msingi, unaweza kuongeza bacon, ham, na kitunguu kwa kujaza.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- vitunguu - meno 4-6;
- dill na parsley - kikundi 1;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi, pilipili, viungo vya viazi.
Maandalizi
- Viazi, kupunjwa au kupunjwa, ni kupunguzwa kwa mzunguko kwenye kiti cha accordion.
- Nyanya vipande na chumvi, pilipili, msimu, kujaza mchanganyiko wa vitunguu na vidole.
- Viazi "Garmoshka" hutiwa na mafuta, iliyotiwa muhuri na kuoka kwa saa 1 kwa digrii 200.
Viazi "Garmoshka" na nyanya
Accordion ya viazi ya viazi na cheese na nyanya hupata asidi nzuri na ladha ya nyanya piquant. Vitunguu na mimea safi inayoongezwa kwenye kujazwa itakuwa muhimu hasa hapa. Inawezekana, kama inavyotakiwa, kubadilisha mbadala na vidole vya vitunguu au mugs ya leeks. Nyanya zinapaswa kuchaguliwa ndogo, na nyama nyembamba.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- nyanya - pcs 3;
- vitunguu - vipande 1-2;
- jibini - 100 g;
- vitunguu - meno 3;
- wiki - kikundi 1;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- chumvi, pilipili, viungo vya viazi.
Maandalizi
- Viazi hukatwa kwa accordion, iliyopangwa, iliyoongezewa na vitunguu, wiki na vitunguu na nyanya iliyokatwa.
- Weka vifungo katika sleeve, foil au mold na kifuniko na kutuma kwa kuoka katika tanuri moto kwa digrii 200 kwa 1 saa.
- Kata na kuifuta sleeve, kufuta au kufungua kifuniko, kuinyunyiza viazi na cheese na kurudi kwenye kifaa kwa dakika 15.
Viazi "Garmoshka" katika sufuria ya kukata
Kwa kawaida, viazi "Garmoshka" hupikwa katika tanuri. Hata hivyo, kama hakuna njia ya kupika mboga kwa namna hiyo hiyo, unaweza kuiangaa juu ya sufuria ya chuma iliyopangwa au nyingine na chini ya chini kwenye jiko. Kujaza inaweza kuwa chombo chochote cha chaguo lako au mchanganyiko wa chumvi, viungo vya kavu na mafuta ya mboga.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- kitunguu - 150 g;
- vitunguu kavu - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Viazi ya kukatwa, msimu na chumvi, pilipili na vitunguu, ingiza ndani ya kupunguzwa kwa mafuta ya kondoo.
- Kuenea viazi na kupunguzwa kwenye sufuria ya kukata na mafuta ya moto, kutoa kahawia kidogo, kugeuka kwa upande mwingine na kuendelea kupika tayari chini ya kifuniko kwa nusu saa, kupunguza joto.
Viazi "Garmoshka" katika multivariate
Rahisi na rahisi kujiandaa viazi "Garmoshka" katika multivark. Wakati wa makazi ya mizizi katika kifaa itategemea ukubwa na nguvu za kifaa. Mara nyingi masaa ya kutosha katika programu "Baking". Katikati ya mzunguko, viazi zinapaswa kugeuka chini na kuchujwa na jibini iliyokatwa.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- siagi - 50 g;
- jibini - 100 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- vitunguu - meno 3;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Viazi ni kusafishwa, kukatwa, kupendezwa na chumvi, pilipili, viungo.
- Kuchanganya siagi laini na vitunguu, kuweka kidogo ndani ya maelekezo.
- Kuwa na viazi katika bakuli la kifaa na mafuta ya mboga na uongeze "Baking" kwa muda.
- Baada ya dakika 30, mizizi hugeuka na kuinyunyiza jibini.
Viazi "Garmoshka" katika microwave
Kwa dakika 15 tu, viazi vya kupikia "Garmoshka" katika tanuri ya microwave zitakuwa tayari. Sahani hugeuka ladha na kujaza vipande vya mafuta, bakoni, siagi na wiki. Usiwe na nafasi kubwa katika kujaza vitunguu, ambacho hupitia kwa vyombo vya habari au kukatwa kama ndogo iwezekanavyo. Mimina jibini dakika kabla ya jibini kumalizika.
Viungo:
- viazi - pcs 3;
- siagi - 100 g;
- jibini - 50 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- vitunguu - meno 2;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Viazi na ngozi kukatwa kwa njia ya accordion, chumvi, pilipili, lubricate na mafuta.
- Weka safu katika chombo kinachofaa, jaza slits na mchanganyiko wa siagi na vitunguu.
- Kuandaa sahani juu ya nguvu kwa dakika 10, kunyunyizia jibini mwishoni.